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发酵起泡的解决办法：1、添加化学消泡剂。添加化学消泡剂可以在发酵中快速控制泡沫，根据发酵工艺的起泡情况，可以直接将发酵消泡剂与基础料一起加入发酵液中，或经过高温灭菌后流加或补料。2、安装机械消泡器。这是一种物理消泡方法，通过温度的变化，过滤去除漂浮物，消除机械发泡的因素，去除发泡溶质，从而达到消泡的目的。酒泉使用化学消泡方法更为快速有效，生物素发酵用道康宁AFE-0050消泡剂更为有效，进口食品消泡剂是10％活性有机硅消泡乳剂可用于一系列工业应用中，包括较宽的PH环境。该产品在生物素发酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不会产生残留挂壁等问题，消泡、抑泡力强，用量少，不影响起泡体系的基本性质，在高温处理和宽PH条件下水性系统中的泡沫控制、混合或稀释时能轻易散开。
酒泉水处理消泡剂是专为各类水处理体系开发的消泡剂。特点是：消泡速度快，抑泡时间长，效率高，用量低，在水中易分散，能与液体产品很好地相容，不影响水处理的进度，水质指标检测和排放，而且通用性强、低COD、低消耗量、低成本。1、消泡、抑泡力强，用量少，不影响起泡体系的基本性质。 2、不影响水处理的进度，水质指标检测和排放 3、在水中易相容易分散，不伤害水中微生物 4、对生物菌、MBR系统、COD无影响，不会对环境造成二次污染 5、其性能可与进口产品相媲美，而价格更具明显之优势。酒泉水处理消泡剂主要应用于各行业污水/废水，工业污水/废水、化学污水/废水、生活污水/废水，也适用于垃圾渗滤液、曝气池、水池、垃圾渗滤液、海水、循环水等一切水性或油性的水处理体系消泡应用。
酒泉消泡剂通常由多种成分混合而成。复配表面活性剂可以提高主要消泡剂的性能。一种活性物质是否适合消泡，取决于它的应用条件。比如硬脂酸在酸性条件下是消泡剂；而且是碱性条件下的发泡剂。低温有效，高温无效。
(1)酒泉消泡剂的添加点:消泡剂一般添加在纸浆厂的漂白和洗涤工段，一般添加在洗浆机、浓缩机和纸浆池。造纸工段的消泡剂一般添加在造纸机的流浆箱、浆池、涂布及施胶压榨部。
(2)酒泉消泡剂的添加量:一般用两种消泡剂比用一种含量较高的消泡剂更经济有效，且在较远的地方分别添加。比如在打浆机前加一个消泡剂，在流浆箱加一个。
(3)酒泉消泡剂沉淀的解决方法:如酰胺类消泡剂会引起沉淀，堵塞筛板接缝，分散不良会引起鱼眼斑等纸病。一些消泡剂也会干扰施胶和增强。因此，高乳液体系中的高粘度和低粘度拉毛涂料消泡效果突出。
印刷液大阔步进入数字化时代，但是目前传统胶印仍然是主角，印刷的精美程度和成本仍处于领先地位，在胶印的过程中常常会发现产品的颜色有所不对或者印制品上有些白点或瑕疵，这些是油墨中的气泡所导致的，这些瑕疵让印刷厂头疼，关于气泡带给印刷油墨的难题可以使用BYK进口消泡剂来解决。酒泉消泡剂为了避免或者减少印刷生产过程中油墨气泡的产生，尽量可以选择不容易气泡的油墨配方，这样可以降低油墨循环系统的流动性，减缓油墨搅拌。当油墨粘度较低、表面张力较小时，印刷中产生泡沫的概率就会降低。在印刷油墨中添加消泡剂，进口消泡剂能带走油墨附近表面的一层溶液，导致液膜变薄，当液膜厚度小于某个临界值时，就会破坏泡膜原有的稳定性，导致泡沫的泡膜破裂，泡沫就能够被消除。
