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切制:可根据需要切成片状、丁状或条状。 烫漂:烫漂的时间应根据原料的不同而异,一般以烫漂的蔬菜透明,组织稍变软为度。 浸冷:产品烫漂后,浸在冷溶液中主要是为了快速降低烫漂时的高温,减少维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损失。 消毒:切制成形的蔬菜经过次氯酸钾消毒池进行杀菌消毒,使产品达到卫生标准。 甩干:蔬菜经甩干可大大缩短烘烤时间,减少因烘烤时间过长引起的营养成份的过量损失。在甩干时,一般采用高速旋转离心机,将蔬菜中的游离水去掉。 烘烤:烘烤是影响脱水蔬菜产品质量好坏的关键因素,因根据原料的不同选择适合的烘烤温度及烘烤时间,以生产出高品质的产品。 分级筛选:半成品经过帅选震动,去掉不合格的超大产品和过细产品,达到规格标准。 成品分选:产品经过分选车间人工挑选菠菜粉,选出不合格品。 金属探测:排除产品内的金属杂质。




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菠菜粉。 要发挥菠菜的营养价值,必须注意烹饪方法,建议食用菠菜的三个注意事项要牢记: 1. 菠菜不宜与豆腐、牛奶等富含钙的食物一起食用 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙两种物质,而菠菜中含有草酸,两种食物遇到一起会生成草酸镁和草酸钙,这两种物质会影响人体对钙的吸收。不仅如此,草酸镁和草酸钙也无法被人体吸收,长期食用容易产生结石。 菠菜比较喜欢在土壤比较肥沃地区,因为根系是比较浅,这样的土壤也有利于播种之后出芽,所以一定要进行深翻这样的话才可以在播种的时候不会造成土壤板结等因素。一般深翻之后要进行浇水,这一步骤也是在做好。下面来说一下菠菜种植应该如何处理,播种的话 选择温度比较适宜的天气,这样的话出苗才会比较快,播种浇水之后发芽也是比较快。在播种之前要进行一次催芽,一般是放在水种即可,然后选择比较合适的温度进行放置三天左右,这时候种子会长出新芽,这是 播种的状态,如果在浸种的时候发现水质变得不好一定要及时更换水分,保证清洁。




菠菜粉,时间长了会让身体缺钙,诱发关节,而这些草酸钙也会增加人类病的发生机率。菠菜是生活中很不起眼的家常菜,它叶色碧绿,口感鲜嫩,可以做汤也能凉拌,是人们餐桌上的常客,人们一年四处都会食用它。但是你们在吃菠菜时知道它含有哪些营养成分吗?菠菜在生活中有着维生素宝库之称,这种蔬菜中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素c和维生素,b的含量特别高,除此以外,它还含有胡萝卜素,蛋白质以及量元素铁,钙磷等多种对人体有益的营养成分,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。菠菜是一种绿叶菜品,它含有大量的植物粗纤维,这种物质进入人体以后,不单能加快胃肠蠕动,,还能提高功能,可以加快身体内消化液的分泌,对促进消化也有很大的好处。


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