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太原消泡剂从应用的角度来说，我们当然希望消泡剂能尽可能简单地操作。泡沫液好加入消泡剂一次，可以在整个过程中消除泡沫，有效控制泡沫。但事实是，在某些行业，应用效果并不好。因为消泡剂必须在液气界面排出稳泡剂，所以可以消泡。在这个过程中，有许多因素可以去除表面的消泡剂。换句话说，随着时间的推移，消泡剂会慢慢溶解或乳化到液体中，失去消泡能力。一般来说，消泡剂的溶解乳化速度与以下因素有关:剪切力、表面活性剂的种类和浓度、温度、pH值、溶剂的种类和含量以及可能存在的一些特殊物质。
太原消泡剂的用量视不同应用而定，但建议活性物质含量不低于10ppm。
太原消泡剂的加入:加入发泡溶液前，轻轻摇动，确保乳液均匀。也可以直接加入，或者用增稠水稀释后加入发泡溶液中。但是稀释后的消泡剂必须在同一个月用完。
表面张力降低，导致泡沫破裂。
这种机制的起源是高级醇或植物油喷洒在泡沫上，当它溶解在泡沫液中时，那里的表面张力会显著降低。由于这些物质一般在水中溶解度低，表面张力的降低仅限于泡沫的局部，而泡沫周围的表面张力几乎不变。表面张力降低的零件被强力拉绕、拉伸， 破裂。
2.太原消泡剂会破坏膜的弹性，导致气泡破裂。
消泡剂加入到泡沫体系中，会扩散到气液界面，使具有稳泡作用的表面活性剂难以恢复膜弹性。
3.太原消泡剂能促进液膜，导致气泡破裂。
泡沫滤水的速率可以反映泡沫的稳定性，加入一种加速泡沫滤水的物质也可以起到消泡作用。
4.太原消泡剂添加疏水性固体颗粒会导致气泡破裂。
气泡表面的疏水固体颗粒吸引表面活性剂的疏水端，使疏水颗粒亲水进入水相，从而起到消泡的作用。
生物素是动物、植物和微生物营养的必需维生素之一，并且是非常重要的医药或食品添加剂，生物素的来源非常广泛，包括蛋黄、啤酒酵母、坚果、豆类、蘑菇、香蕉、椰菜花、鱼类、动物内脏、乳制品、海鲜等，生物素在发酵的过程中起泡的现象很普遍，太原食品用消泡剂可以解决生物素发酵中起泡的问题。生物素发酵起泡的原因1、起泡的其中一个原因是发酵中气液的共存，在培养基中有蛋白质和代谢物等表面活性剂存在，在搅拌和通气情况下，培养液中会出现起泡现象。2、如果菌体已经有部分的生物量，由于染噬菌体或者其他因素导致菌体裂解，菌体蛋白大量释放，就会导致培养基出现短暂的快速起泡过程。3、发酵过程升温快，通气速度增加过快，都可能导致起泡产生过快破坏起泡产生和消灭的平衡。4、培养基灭菌质量不好，糖氮被破坏，抑制微生物的生长，使种子菌丝自溶，产生大量的泡沫。5、发酵中中有表面张力大的物质存在，如培养基等。
太原消泡剂是水包油型白乳液可以随意稀释，但同时，杜乳液的稳定性会急剧下降，如分层捣在纸中；
2.稀释时，请向消泡剂中加水，缓慢搅拌；
3.由于乳液在原浓度下稳定性 ，稀释后的乳液必须在短时间内用完；
4.乳液对霜敏感，温度高于40°C，容易被破坏。
5.为防止结霜，冷冻乳液可以仔细磨砂，但必须经过测试后才能进一步使用；
6.长时间强烈振荡或剪切(如使用机械泵、均质机等。)或搅拌会破坏乳液的稳定性；
7.增加乳液的粘度或加入增稠剂可以提高乳液的稳定性。
①使用太原消泡剂时要注意浆液的情况。如酸碱度、温度、浆液种类等。例如，脂肪酸在酸性条件下可以是消泡剂，在碱性条件下可以是起泡剂，它们在低温下效果很好，但在高温下可能无效。
