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紫薯丁品质放心
发布时间: 2024-08-03 08:37:32 浏览次数:2
以下是:紫薯丁品质放心的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 电联 |
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发货期限 | 1-3 |
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供货总量 | 不限 |
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运费说明 | 电联 |
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品牌 | 乐农 |
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是否可定制 | 是 |
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产地 | 山东 |
以下是:紫薯丁品质放心的图文视频
导读 紫薯丁品质放心,江苏省苏州市乐农食品有限公司为您提供最新紫薯丁品质放心产品案例,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到江苏省 苏州市 虎丘区、吴中区、相城区、姑苏区、吴江区、常熟市、张家港市、昆山市、太仓市。
江苏省,苏州市 苏州是首批24座国家历史文化名城之一,著名的江南水乡,有“人间天堂”的美誉。苏州城始建于公元前514年,距今已有2500多年历史。公元589年,隋文帝取姑苏山之名将“吴郡”改为“苏州”。苏州姑苏区为全国首个国家历史文化名城保护区。从春秋伍子胥建阖闾大城至今,苏州城基本保持着“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局,以“小桥流水、粉墙黛瓦、史迹名园”为独特风貌。以拙政园、山塘街为代表的苏州古典园林和中国大运河苏州段被列为世界文化遗产,以周庄古镇为代表的江南水乡古镇被列入中国世界文化遗产预备名单,太湖绝大部分景点分布在苏州境内。作为“江南文化”的核心载体,苏州孕育的昆曲、评弹、园林和苏绣,已成为世界辨识中国的鲜明符号。
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苏州紫薯丁葱饼 将紫薯丁洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。 使用紫薯丁制作出的果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯丁制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下: 1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。 2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。 3、制浆过滤:将软化后的薯块用打浆机制浆,或用磨推浆,然后过滤。 4、糖煮浓缩:将过滤后的浆液倒入锅中熬煮。由于红薯含糖、酸、果胶较少,应补加糖10%、柠檬酸1%、琼脂或果胶1%,煮制过程中不断搅拌,当煮至稠状时即可出锅。 5、摊盘:将浓缩好的糊状物均匀摊在烘盘或白布上,厚约3-5毫米。可用不锈钢烘盘或瓷盘,也可用钢化玻璃盘。 6、烘烤:在烘房或烘箱中进行,温度调至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮状时即可,此时水分含量为18-20%。 7、揭皮:用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水,再将丹皮揭起,放在烘盘上烘去表面的水分。 8、包装:将皮状丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃纸包装,即可上市销售。
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