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在不锈钢的应用中对不锈钢结构进行焊接和切割是不可避免的。由于莆田不锈钢管本身所具有的特性与普碳钢相比不锈钢的焊接及切割有着其特殊性更易在其焊接接头及其热影响区(HAZ)产生各种缺陷。焊接时要特别注意不锈钢的物理性质。例如奥氏体型不锈钢的热膨胀系数是低碳钢和高铬系不锈钢的1.5倍；导热系数约是低碳钢的1/3而高铬系不锈钢的导热系数约是低碳钢的1/2；比电阻是低碳钢的4倍以上而高铬系不锈钢是低碳钢的3倍。这些条件加上金属的密度、表面张力、磁性等条件都对焊接条件产生影响。
莆田不锈钢管对于现代化的工农业生产、交通运输、国防乃至人民生活来说，已成为基本、重要的材料。当前，尽管各种新型的无机材料和有机合成材料已得到很大发展。但从生产成本、广泛的适用性能等方面来看，它们还远远不能取代钢铁。因此钢铁的生产能力仍不失为衡量一个国力的重要标志之一。莆田不锈钢板材料之所以得到如此广泛的应用是因为铁矿矿藏集中贮藏量大，开采、冶炼比较经济，钢铁半成品冷、热变形能力强.制成品具有优良的力学性能（强度，塑性及抗冲击能力）和加工性能（切削，焊接、冷变形等）。但是与硅酸材料、高分子合成材料及某些有色金属相比，它的的缺点是：在大气或酸、碱、盐等各种介质条件下，易于因腐蚀而失重损耗乃至完全破坏。
莆田304不锈钢板：
304不锈钢板，一般特性304不锈钢板表面美观以及使用可能性多样化 耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用 耐腐蚀性好 强度高，因而薄板使用的可能性大 耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾 莆田不锈钢管常温加工，即容易塑性加工 因为不必表面处理，所以简便、维护简单 清洁，光洁度高 焊接性能好 品质特性 2-1不锈钢的品质特性 304 0Cr18Ni9（0Cr19Ni9）；不锈钢化学成分： 化学成分％ C：≤0.07 ，Si ：≤1.0 ，Mn ：≤2.0 ，Cr ：17.0～19.0 ，Ni ：8.0～11.0，S ：≤0.03 ，P ：≤0.035。
代表钢种 STS304 STS430 STS410
热处理 莆田不锈钢板固融化热处理 退火 退火后急冷
硬度性 加工硬化性 微量硬化性 小量硬化性
主要用途 建筑物内外装饰厨房用具化学刻度航空机器 建筑材料汽车零件加用电器厨房器具饭盒等 钎、刀机器零部件医院用具手术用具 
和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。莆田不锈钢管它们都含有17～22％的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。
不锈钢耐大气腐蚀经验表明，大气的腐蚀程度因地域而异。为便于说明，建议把地域分成四类，即：乡村，城市，工业区和沿海地区。 乡村是基本上无污染的区域。该区人口密度低，只有无污染的工业。 城市为典型的居住、商业和轻工业区，该区内有轻度污染，例如交通污染。 工业区为重工业造成大气污染的区域。污染可能是由于燃油所形成的气体，例如硫和氮的氧化物，或者是化工厂或加工厂释放的其它气体。空气中悬游的颗粒，像钢铁生产过程中产生的灰尘或氧化铁的沉积也会使腐蚀增加。 
