阳澄湖大闸蟹厂家，质优

发布时间：2024-09-20 03:45:32 浏览次数:1 公司名称：[潍坊]阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部

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产品参数
产品价格	599/箱
发货期限	1-3天
供货总量	1000
运费说明	电议
最小起订	1
质量等级	优
是否厂家	是
产品品牌	阳澄湖莲花岛顾记
产品规格	箱
发货城市	苏州阳澄湖
产品产地	苏州
可售卖地	全国
工作温度	冷藏
产地	苏州阳澄湖莲花岛顾记
品名	阳澄湖大闸蟹
特点	肉质甜腻正宗大闸蟹
储藏方法	冷藏
热卖月份	九月十月十一月十二月

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阳澄湖大闸蟹，属于江苏省苏州市特产，是地理标志产品。螃蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹为，历来被称为蟹中之冠，是工商总局认定为，其他较为的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。购买鲜活阳澄湖大闸蟹的时候可以认准这些特征。一般而言，公蟹和母蟹是成对销售的，每年价格都是不一样的，总体而言都是小幅上涨。规格越大，价格越高！

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大闸蟹吃法很多，如果螃蟹够大够新鲜品质够高还是清蒸，的味就是原汁原味，搭配浙醋和黄酒那就完美了。这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香能衬出蟹的鲜嫩。准备食材：大闸蟹、蒜蓉、辣椒、生姜、醋、酱油、砂糖六匙大闸蟹的做法步骤： 1. 蒸锅水烧开备用 2. 将大闸蟹上蒸锅，蒸七八分钟看到壳变红色即可 3. 可以准备调味料，蒜蓉生姜，生抽青椒我们一般会用蒜蓉50g、辣椒一只、醋用一碗半、姜剁茸隔水炖二十分钟即可、砂糖六匙，当然也这样根据您自己口味添加，以上只做参考。大闸蟹一般中秋前后时候为，肉多膏黄。

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