螃蟹诚信立足

阳澄湖大闸蟹”获农产品地理标志登记，阳澄湖大闸蟹产业发展迎来新局面。作为首批入选届中国乡村文化产业创新发展大会的“区域公共”他们在保护文化传承，丰富阳澄湖大闸蟹内涵上下足功夫，以独特的吴文化、水文化、渔文化、蟹文化、美食文化、农耕文化、民俗文化等为基础，挖掘历史文化资源，结合生态旅游，开发特色旅游产品，推动“蟹季”向“四季”产业转变。同时，开展文化宣传，提升大闸蟹文化认同感，吸引到众多游客，提高了阳澄湖周边农户的经济收入，也增进了民众对阳澄湖大闸蟹文化的认识。 通过多措并举，终实现了产业兴旺助力强农富民“富民蟹”目标，也带动了更多的农民受惠得益。苏东坡说：“不到庐山辜负目，不吃螃蟹辜负腹”不到苏州非吃货，来了就一定要尝一尝人间美味大闸蟹。

现在很多人可能会挑选购买大闸蟹，尤其是一些养殖方法比较好，产地比较好的大闸蟹，就会成为很多人购买的目标，因此在进行挑选的时分应该可以注意到这些根本的问题，阳澄湖大闸蟹具有十分好的商场受欢迎程度，那么一些官方的途径和途径，在给人们供给这些产品的时分，也会考虑到一些详细的商场状况，阳澄湖大闸蟹礼券卡官网里面有不同的一些组合调配状况。现在人们在进行礼券卡挑选的时分，应该可以关注到这些详细的状况，可以进行更好的组合调配，而且可以在挑选送礼或者是其他一些用处确定的时分了解到这些根本的状况。

蟹塘里头，也不止养殖大闸蟹，为了整个生态循环和蟹塘利用率高，小龙虾、大闸蟹、归于、河虾同时也会在同一样塘子饲养，另外，饲养高品质，经济属性强的水产，水质非常重要，水草能起到非常好净化水质作用，也是大闸蟹的食物之一，所以打抗生素、避孕药的谣言不攻自破。什么时间吃大闸蟹 ？不少朋友，一到中秋前后，也就是每年的9月22日附近，就抢着要吃大闸蟹，怎么劝都不听！每年的的阳澄湖大闸蟹开湖时间是行业协会视乎养殖情况、当地天气、水温而定，一般是在每年9月18~25之间开湖，开湖之后才能捕捞，捕捞后经过一系列的筛选、准备才能发货。所以，在这之前就说有阳澄湖大闸蟹现货的，肯定是骗子（六月黄除外）。另外，现在买的中秋前后的大闸蟹，很容易蟹黄（母蟹）不足，蟹黄很稀，不粘稠不成团，味道淡薄，带些许微苦。这些等等的特征，就是大闸蟹成熟度不够的特点。