发布时间:2024-08-03 06:36:20 浏览次数:2 公司名称:[舟山]乐农食品有限公司
产品参数 | |
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产品价格 | 电联 |
发货期限 | 1-3 |
供货总量 | 不限 |
运费说明 | 电联 |
品牌 | 乐农 |
是否可定制 | 是 |
产地 | 山东 |
<舟山>乐农食品有限公司生产的舟山南瓜粉质量良好,种类繁多,规格丰富,将凭借良好的信誉,合理的舟山南瓜粉价格服务于广大用户。谨向对公司一贯给予关怀、支持和帮助的新老朋友和广大客户表示衷心的感谢!并真诚希望与之建立长期的合作关系,互惠互助!
操作程序 原料:选择三种果肉颜色的舟山紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料舟山紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的舟山紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。