不锈钢打荷台是厨房专用的工作台，打荷的定义是饮食行业红案之一。 佛山不锈钢工作台负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，那么进行以上的操作就需要用到打荷台。工作台则不限定使用的产所。 工作台的分类是根据台面的不同分为：不锈钢工作台、榉木工作台、防静电工作台、高分子工作台。 根据承重的不同分为：轻型工作台、中型工作台、承重型工作台，根据功能的不同可分为多功能工作台、带吊柜工作台等等。现在的不锈钢工作台一般都是不锈钢的案台，也有部分店面会放置一个木质案台，因为木质案台总体比较符合工作台操作的基本要求。304的实用品质的不锈钢才可以经久耐用，而且还清洁简单，是客户的 。
佛山不锈钢工作台具有以下特点，1、焊接性，产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。2、耐腐蚀性，绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一类和二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验，用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度，这里需要注意的是，产品抛光时，因砂布或砂纸中含有特殊材质的成分，会导致测试时表面出现锈斑。这是不可避免的，可进行进一步精细的抛光处理。想了解更多相关信息，可以咨询中吉金属制品有限公司。
佛山不锈钢工作台的结构可上下调节高度，使工作台始终保持水平而又不损坏地面。台面可以辅助静电胶垫，达到防静电效果，从而成为防静电不锈钢工作台，也可以铺木板增加重量，采用正面排风，排风整体可拆卸。不锈钢工作台可以选配光管，从而达到照明效果。规格尺寸为客户可以根据自己实际工作场所自行设计，也可以让公司设计。 不锈钢工作台除了可配灯架，日照灯，抽屉外，还可以加装插座，A4看板，可装带锁抽屉等其他适合生产工序的辅助设施。且安装简单，方便，迅速。不锈钢工作台的种类可根据用途，应用场所功能分类为1普通不锈钢工作台，可用于防静电车间外所有的作业车间。2防静电不锈钢工作台上面加铺防静电皮，用于所需防静电的车间。
佛山不锈钢工作台主体采用不锈钢材质，不锈钢材质的自身特点包括：强度好，美观，轻便，耐蒸汽，水等弱腐蚀介质和酸，碱，盐等化学浸蚀性介质腐蚀同时可以防静电防尘，表面平整洁净耐磨。在使用过程中也可以防止细菌滋生，这些优点是其他很多材质不具备的，是目前各行各业普通使用理想的工作台。 它的优点是能让工作场所更整洁，美观，使操作人员操作流程标准，舒适，生产安排更合理，能适应现代生产不断改善的需求，符合人机原理，进而提高工作效率。 不锈钢工作台的结构是：1由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，环保，防尘，防静电，所以它能使结构部件 的保持工程设计的完整性。2主体采用不锈钢材质结构，主要采用不锈钢方通，不锈钢板，工作台底脚采用高强度的橡胶脚杯。 