逐一精选,万次检测,只为责任<昆明>乐农食品有限公司专注于昆明紫薯粉数十年。在公司和客户的共同努力下,逐渐发展成为一家集设计研发、生产加工、代理经销、技术咨询为一体的综合性实力公司。在昆明紫薯粉业界拥有良好的口碑。
树行业典范,立质量标杆。<昆明>乐农食品有限公司深耕于昆明紫薯粉系列产品的换代升级。近年来,学习国外技术、引进国外设备,建立了一支技术过硬、检测、管理完善的生产和服务团队。



不同干燥方法制作南瓜粉对比 采用喷雾干燥法工艺加工生产的昆明南瓜粉,加热时间短,连续工作, 程度保持南瓜原有营养和风味,外观色泽亮丽、溶解迅速、可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低,但不能连续工作,营养损失大,不易溶解。 南瓜粉的加工工艺流程:处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。切丝:将处理好的南瓜,切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。晾晒:选一块干净地方,铺上纱布,把洗好的南瓜丝摊在上面,自然风晾干或晒干。烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度调到60—80℃,烘8小时左右,手感干透时取出。粉碎:先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状。过筛:把粉碎好的粉末过筛,放入陶瓷盘中,粗粒可再粉碎。杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,温度调到80℃,烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点,或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合,可制成糕点;将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状,再加上少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品;南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶可配制成南瓜茶、南瓜糕等。

昆明南瓜熟粉质量保证

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