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与社会发展方向相矛盾。这主要表现在烙馍机的可靠性差，技术更新速度较慢以及新工艺和新技术的应用相对较少。家用食品烙馍机设备尚处于研发阶段，成套设备较少，通用设备较多，满足特殊需求的设备较少，高生产率设备和智能设备较少。这些是全自动烙馍机当前面临的一些问题。市场上的某些全自动烙馍机质量相对较差。
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