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柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量 的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一。在柠檬酸的发酵过程中，铜陵陶氏DF-104消泡剂的使用是非常有必要的。在发酵时，大量的泡沫产生不仅会降低柠檬酸的生产效率，还会抑制菌种的正常生长与发育，进而生产出的柠檬酸质量降低，而在发酵生产中的泡沫方面，陶氏DF-104消泡剂是专业的。柠檬酸的菌种发酵过程中，微生物需要进行呼吸作用并释放出二氧化碳气体，大量的气体从溶液中排出便会形成泡沫。除此之外，在发酵时还会添加大量的化学助剂，部分化学助剂的表面活性很强，经过搅拌、旋转后便会产生许多的泡沫。而大量的泡沫使得溶液出现溢流的情况，不仅浪费了原材料，还有可能引起细菌感染。所以，使用消泡剂必然是较为明智的选择。铜陵陶氏DF-104食品消泡剂是一款进口的聚醚消泡剂，普遍应用于各种发酵领域。这款消泡剂有着强有力的消泡、抑泡性质，并具有以下特点：1、消泡速度快且彻底，不会有细小泡沫残留；2、抑泡时间长，不会出现二次起泡的情况；3、不会对原材料产生任何的副作用；4、不会影响到微生物的正常生长与繁殖；
5、化学稳定性强，不易出现破乳、漂油、分层等现象；6、在强酸强碱、高温高压下亦能持续稳定地进行消泡、抑泡处理；7、使用方便、易于存储；8、环保无污染，不会危害到人体的生命建康。
铜陵进口消泡剂的应用与提高泡沫稳定性的措施是相抵触的，有的消泡通过化学反应可以达到消泡的目的，大多数消泡剂通过进一步降低体系的表面张力，使自己易于在液体表面铺展和吸附，从而降低液体表面膜的强度来达到消泡目的。铜陵消泡剂能有效降低水基油墨的表面张力，在液体表面铺展和吸附，从而降低液体表面膜的强度来达到消泡目的。铜陵工业消泡剂为有机硅消泡乳液，该消泡剂有良好的剪切稳定性、稀释稳定性，保持持久的抑泡性能。铜陵进口消泡剂致力于服务各行业消泡需求，拥有进口通用消泡剂多达20余款，产品适用于22个行业和20余种工艺。产品性能好，性价比高。供货充足，运输系统完善，订货当天一个工作日内即可发出。
铜陵消泡剂有很多种，不同类型的消泡剂添加量不同。下面介绍六种消泡剂的添加量:
1.醇类消泡剂:使用醇类消泡剂时，用量一般在0.01-0.10％以内。
2.油消泡剂:油消泡剂的用量为0.05-2％，脂肪酸酯消泡剂的用量为0.002-0.2％。
3.酰胺类消泡剂:酰胺类消泡剂效果较好，加入量一般在0.002-0.005％范围内。
4.磷酸盐消泡剂:磷酸盐消泡剂常用于纤维和润滑油，添加量为0.025-0.25％。
5.胺类消泡剂:胺类消泡剂主要用于纤维加工，添加量为0.02-2％。
6.醚类消泡剂:醚类消泡剂广泛应用于纸张印刷、染色、清洗，添加量一般为0.025-0.25％。
三、特点差别：
1、一般来说，铜陵聚醚消泡剂性，渗透性好，耐热性好，物理性质平稳等。
2、有机硅材料消泡剂在运用中具备突显的特性。它能够 运用于水性系统软件和油基系统软件，抗氧化性，性和环境保护。
四、优势与劣势的差别
1、优势：铜陵聚醚消泡剂具备长久的抑泡特性。缺陷：泡沫塑料量大时，聚醚消泡剂不可以立即合理地泡沫塑料；
2、优势：小量加上可迅速做到破乳实际效果，并能长期抑泡，但与聚醚消泡剂对比实际效果不佳。缺陷：在有机硅材料消泡剂的乳状液全过程中，假如实际操作不善会比较严重危害其特性；
一个好的铜陵消泡剂能否起到好的作用，不仅取决于消泡剂本身，还取决于添加是否恰当、正确。所以使用时要注意以下几点。
