延安植物油燃料是一种烷基类的新能源，成分中不含有任何的醇类物质，是一种真正不含甲醇燃料的替代燃料。目前，市面上的延安植物油燃料主要分为脂肪酸甲酯、白油等烷基类油品，脂肪酸甲酯在在生产过程中可能有甲醇的参与，但其成品油中不含有甲醇；白油是一种矿物油，甲醇自然也就不可能含有。现在市场上还有一些以乙二醇、废弃辛醇、废弃轮胎油冒充延安植物油燃料，如：乙二醇、辛醇本身就是属于醇类化合物，成分也是油醇类组成，只是不是甲醇而已。通常，人们关心延安植物油燃料里是否含有甲醇成分，并不是关心甲醇本身，而关系的是延安植物油燃料是否是危险化学品而已。
当然，还有一些化工原料具有高热值、高闪点的特征（白油、液蜡和乙二醇），也被广泛的被应用到厨房燃料领域，至于是不是合适作为燃料至少目前还没有定论，我们不于担忧市场才是检验真理的工具。延安植物油燃料燃烧排放清洁环保、餐饮厨房使用便捷，毫不夸张的说延安植物油燃料是餐馆、饭店的左膀右臂，是继天然气、液化气后的第三大民用燃料。未来随着市场的需求增大、产量不断、价格成本的下降，延安植物油燃料的用户基数、规模还会慢慢增加。
延安植物油燃料推广应用时间还比较短，现在入行延安植物油燃料还有很大的机会，厨房燃料市场发展规律的一般特征：价值、价格和市场需求。当前，做延安植物油燃料的主要从业者均是早前的甲醇燃料经营者，该类人群经验老道、资源丰富，能快速的将以前的用户、资源整合，具有较高的市场竞争优势迅速的占领市场。延安植物油燃料并非神鬼莫测、遥不可及，仅作为一种厨房燃料而存在。网络中不少的延安植物油燃料公司声称可应用于家庭、商业、工业和锅炉，但真正可能还能赚钱的只有商用厨房领域。科学的根据当地市场现状，生面、客观的市场定位更有利于成功。
延安植物油燃料不能自己生产、调配，经营销售延安植物油燃料的，自然要比甲醇燃料更加容易取得，延安植物油燃料经营通常由厂家提供产品检测报告，利用检测等其他相关资质营业执照即可，完全不需要、没必要危化品经营许可证。目前，厨房燃料的问题广受用户重视，不少的单温、公共场所，甚至被管辖的地区都在纷纷限制使用油高风险、高隐患的厨房燃料。液化气、醇基燃料都位列其中，在这种情况之下都到了选择的时候了，几家欢乐几家愁现实就是如此的残酷。同时，为延安植物油燃料迅速的推广、普及提供了良好的机会。